VINOTÍCIAS

A temperatura pode ser fator limitante à produção agrícola, entender sua influência é fundamental para a qualidade do vinho produzido.

A temperatura ideal para provar um vinho tinto oscila entre 16 e 18 ºC. O que acontece quando você serve um vinho fora da temperatura ideal?

Beber o vinho na temperatura correta é essencial, assim controlamos os fatores que atuam na liberação de aromas e na percepção dos sabores.

Não há dúvida que uma das primeiras “lições” que todo amante de vinho conhece é que se deve beber vinhos tintos na temperatura ambiente.