VINOTÍCIAS

A diversidade de aromas e sabores pode ser surpreendente. Portanto, não tenha medo de experimentar e descobrir suas próprias percepções.

Dicas de harmonização do menu de Natal e Ano Novo quando há um familiar ou amigo vegetariano ou vegano.

VÊM AI O VAM 2023- Mais uma edição do Vamos A Montanha. Dessa vez iremos para Chapada Diamantina e conheceremos toda diversidade Cultural.

Há mitos que afastam muitos consumidores da bebida de Baco! Então, está mais que na hora que falar sobre alguns deles.

A evolução da gastronomia, e da vinificação, apresenta uma gama cada vez mais complexa de sabores e aromas.

Apesar dos vinhos brancos serem ideais para o clima tropical brasileiro, o mercado de vinhos nacionais consome de preferencia vinhos tintos.

Continuando a falar sobre os defeitos em vinhos, nesta semana vamos abordar dois temas: Vinhos Reduzidos e Vinho com Brett.

Vamos à Montanha é um evento anual que reúne os participantes do Fórum Enológico, criado em 1997 pelo site Academia do vinho.

Já está no ar a minha participação no podcast Outra Visão, de autoria do nosso grande amigo Paulo Cunha! Foi um imenso prazer participar...

A fama da tranquila vila toscana deriva da produção de um dos melhores vinhos tintos da Itália, conhecido como Brunello di Montalcino.

O que pode ser mais próprio para comemorar um romance do que um belo jantar à luz de velas, regado a um bom vinho?

O que fazer quando sobra vinho em casa? O curioso, quando algumas pessoas provam o restinho do vinho no dia seguinte e ele se mostra melhor!