Marcio Oliveira - Vinoticias
“DICAS PARA DESCOMPLICAR A DEGUSTAÇÃO DE VINHOS – PARTE 2”
A diversidade de aromas e sabores pode ser surpreendente. Portanto, não tenha medo de experimentar e descobrir suas próprias percepções.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de dez. de 20236 min de leitura
“VINHOS PARA VOCÊ PLANEJAR SEU NATAL – PARTE 2”
Dicas de harmonização do menu de Natal e Ano Novo quando há um familiar ou amigo vegetariano ou vegano.
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Vinotícias - Marcio Oliveira
17 de abr. de 20232 min de leitura
VAMOS A MONTANHA - Chapada Diamantina - 23 a 27 AGO. 2023
VÊM AI O VAM 2023- Mais uma edição do Vamos A Montanha. Dessa vez iremos para Chapada Diamantina e conheceremos toda diversidade Cultural.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
20 de jan. de 20236 min de leitura
“DESCOMPLICANDO O VINHO, FALANDO SOBRE ALGUNS DE SEUS MITOS”
Há mitos que afastam muitos consumidores da bebida de Baco! Então, está mais que na hora que falar sobre alguns deles.
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Vinotícias - Marcio Oliveira
20 de out. de 20225 min de leitura
“HARMONIZAR VINHOS E COMIDAS É UMA ARTE“
A evolução da gastronomia, e da vinificação, apresenta uma gama cada vez mais complexa de sabores e aromas.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
8 de jul. de 20226 min de leitura
“IDEIAS EQUIVOCADAS SOBRE VINHOS BRANCOS!”
Apesar dos vinhos brancos serem ideais para o clima tropical brasileiro, o mercado de vinhos nacionais consome de preferencia vinhos tintos.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
28 de set. de 20213 min de leitura
“DEFEITOS EM VINHOS – PARTE 2”
Continuando a falar sobre os defeitos em vinhos, nesta semana vamos abordar dois temas: Vinhos Reduzidos e Vinho com Brett.
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Vinotícias - Marcio Oliveira
1 de set. de 20213 min de leitura
VAMOS A MONTANHA 2021 FÓRUM ENOLÓGICO 11 A 14 NOV 2021
Vamos à Montanha é um evento anual que reúne os participantes do Fórum Enológico, criado em 1997 pelo site Academia do vinho.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de ago. de 20211 min de leitura
Participação no Podcast Outra Visão
Já está no ar a minha participação no podcast Outra Visão, de autoria do nosso grande amigo Paulo Cunha! Foi um imenso prazer participar...
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Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de jul. de 20218 min de leitura
“OS OUTROS VINHOS DE MONTALCINO”
A fama da tranquila vila toscana deriva da produção de um dos melhores vinhos tintos da Itália, conhecido como Brunello di Montalcino.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
1 de jun. de 20213 min de leitura
“VINHO E ROMANCE À LUZ DE VELAS
O que pode ser mais próprio para comemorar um romance do que um belo jantar à luz de velas, regado a um bom vinho?
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Marcio Oliveira - Vinoticias
31 de mar. de 20214 min de leitura
“O VINHO NO DIA SEGUINTE”
O que fazer quando sobra vinho em casa? O curioso, quando algumas pessoas provam o restinho do vinho no dia seguinte e ele se mostra melhor!
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