VINOTÍCIAS

Continuando a escrever sobre a Chapada Diamantina, vale a pena esclarecer as dúvidas sobre os tipos de vitivinicultura no mundo do vinho.

A região do Vale do São Francisco recebeu o reconhecimento da primeira indicação de procedência de vinhos tropicais no Brasil em 01.11.22

Ter a presença de Pascal Marty em Belo Horizonte é uma oportunidade imperdível de participar de uma aula de como fazer vinho.

A Cabernet Franc aparece em cortes com a Cabernet Sauvignon e Merlot, dando origem ao corte bordalês e é a principal uva de Alejandro Vigil.

A Syrah, originária da França, encontrou um lar na Austrália, onde é conhecida como Shiraz, podendo ser encontrada também com a grafia Sirah

A Argentina é um dos principais produtores de vinhos do chamado Novo Mundo e Mendoza é sua denominação de origem principal.

Por que o vinho é TINTO, BRANCO ou ROSE? Com uma impressionante paleta de cores, o vinho pode seduzir o amante de vinhos ao primeiro olhar!

Quando sentimos os aromas de um vinho na taça , descrevemos sensações que encontramos na bebida. Mas como será que eles são formados?

São recomendações válidas para safras que têm algumas décadas e estão no topo de sua curva de maturação, lembrando que cada garrafa é unica.

Quando sentimos os aromas do vinho na taça, descrevemos algumas das sensações que encontramos na bebida. Como será que eles são formados?

O rosé, é entendido como o “meio do caminho” entre tintos e brancos, tem estrutura de sobra para suportar pratos de maior ou menor peso.

Na França a viticultura já existia desde as colônias gregas no Mediterrâneo, mas foram os romanos os responsáveis por sua popularização.

A produção de vinhos na França remonta ao século V A.c. e foi introduzida no sudeste do país pelos etruscos, um antigo povo da Itália.

Atualmente um castelo em ruínas, construído no século XIV sob o papado de João XXII dominando a colina, com a visão a oeste do Rio Rhône.

Muitos amantes do vinho confundem com frequência os Pouilly´s. Aqui vamos entender as diferenças entre estes dois excelentes vinhos brancos.

A temperatura ideal para provar um vinho tinto oscila entre 16 e 18 ºC. O que acontece quando você serve um vinho fora da temperatura ideal?

Por decreto ministerial de 1932, a zona do Chianti compreende o entorno de Florença, como as colinas de Chianti, o vale de Elsa e Siena.

Tradicional vinho da Toscana, surpreende pela sua qualidade quando se prova os grandes produtores.

Se você já se perguntou se uma garrafa de vinho que estava esquecida numa adega ainda está boa para beber, você não está sozinho.

Roteiro enograstronômico por vinícolas em Mendoza, o que encontramos em cada uma delas e dicas sobre os vinhos provados.