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Marcio Oliveira - Vinoticias
10 de out. de 20239 min de leitura
“VITICULTURA TROPICAL NO BRASIL”
Nas regiões de clima tropical semiárido, existem condições para duas podas e duas colheitas por ano, as uvas produzem os "Vinhos Tropicais".
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Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de out. de 20235 min de leitura
“COMO BEBER VINHOS NUMA PRIMAVERA COM CARA DE VERÃO?”
Existem vinhos tintos, brancos e espumantes que são leves o suficiente para beber no calor da primavera e verão, por mais quente que esteja.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
26 de set. de 20236 min de leitura
“UVAS RÚSTICAS?”
As uvas Petit Verdot e Tannat criam vinhos de corpo e carregados de taninos e costumam ser fonte de vinhos rústicos. Mas será isto verdade?
67 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
20 de set. de 20237 min de leitura
“A CHAPADA DIAMANTINA E SEUS VINHOS – PARTE 3”
Vitivinicultura baiana, chapada Diamantina, vinícolas visitadas, Reconvexo, Santa Maria e Vaz - Vinhas do Morro.
273 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
15 de set. de 20238 min de leitura
“A CHAPADA DIAMANTINA E SEUS VINHOS – PARTE 2”
Continuando a escrever sobre a Chapada Diamantina, vale a pena esclarecer as dúvidas sobre os tipos de vitivinicultura no mundo do vinho.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de set. de 20234 min de leitura
“CHAPADA DIAMANTINA E SEUS VINHOS – PARTE 1”
A região do Vale do São Francisco recebeu o reconhecimento da primeira indicação de procedência de vinhos tropicais no Brasil em 01.11.22
47 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
26 de ago. de 20237 min de leitura
“DROPS OF GOD”
Ter a presença de Pascal Marty em Belo Horizonte é uma oportunidade imperdível de participar de uma aula de como fazer vinho.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
18 de ago. de 20237 min de leitura
“UMA CABERNET CHAMADA FRANC”
A Cabernet Franc aparece em cortes com a Cabernet Sauvignon e Merlot, dando origem ao corte bordalês e é a principal uva de Alejandro Vigil.
75 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
11 de ago. de 20233 min de leitura
“SYRAH OU SHIRAZ, MESMA UVA E DOIS ESTILOS DE VINHOS DIFERENTES”
A Syrah, originária da França, encontrou um lar na Austrália, onde é conhecida como Shiraz, podendo ser encontrada também com a grafia Sirah
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Vinotícias - Marcio Oliveira
7 de ago. de 20232 min de leitura
VINOGOURMET MENDOZA - VIAGEM, EXPERIÊNCIA CULTURAL E ENOGASTRONÔMICA -12 A 18 NOVEMBRO
A Argentina é um dos principais produtores de vinhos do chamado Novo Mundo e Mendoza é sua denominação de origem principal.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
7 de ago. de 20236 min de leitura
“A FORMAÇÃO DAS CORES DOS VINHOS”
Por que o vinho é TINTO, BRANCO ou ROSE? Com uma impressionante paleta de cores, o vinho pode seduzir o amante de vinhos ao primeiro olhar!
523 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de jul. de 20235 min de leitura
“A FORMAÇÃO DOS AROMAS DOS VINHOS – PARTE 2”
Quando sentimos os aromas de um vinho na taça , descrevemos sensações que encontramos na bebida. Mas como será que eles são formados?
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Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de jul. de 20237 min de leitura
“CUIDADOS PARA PROVAR UM VINHO DE SAFRA ANTIGA”
São recomendações válidas para safras que têm algumas décadas e estão no topo de sua curva de maturação, lembrando que cada garrafa é unica.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
13 de jul. de 20236 min de leitura
“A FORMAÇÃO DOS AROMAS DOS VINHOS – PARTE 1”
Quando sentimos os aromas do vinho na taça, descrevemos algumas das sensações que encontramos na bebida. Como será que eles são formados?
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Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de jun. de 20236 min de leitura
“OS VINHOS QUE ENCONTREI NA PROVENCE NA RECENTE VIAGEM PELA REGIÃO”
O rosé, é entendido como o “meio do caminho” entre tintos e brancos, tem estrutura de sobra para suportar pratos de maior ou menor peso.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de jun. de 20237 min de leitura
“PRIMÓRDIOS DA HISTÓRIA DO VINHO NA FRANÇA – parte 2”
Na França a viticultura já existia desde as colônias gregas no Mediterrâneo, mas foram os romanos os responsáveis por sua popularização.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
16 de jun. de 20234 min de leitura
“PRIMÓRDIOS DA HISTÓRIA DO VINHO NA FRANÇA”
A produção de vinhos na França remonta ao século V A.c. e foi introduzida no sudeste do país pelos etruscos, um antigo povo da Itália.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
10 de jun. de 20236 min de leitura
“UM CASTELO, UM VINHO E A HERANÇA DO PAPADO NA FRANÇA”
Atualmente um castelo em ruínas, construído no século XIV sob o papado de João XXII dominando a colina, com a visão a oeste do Rio Rhône.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
6 de jun. de 20234 min de leitura
“CONFUSÕES COMUNS NO MUNDO DO VINHO”
Muitos amantes do vinho confundem com frequência os Pouilly´s. Aqui vamos entender as diferenças entre estes dois excelentes vinhos brancos.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de jun. de 20235 min de leitura
“A TEMPERATURA IDEAL PARA O VINHO TINTO”
A temperatura ideal para provar um vinho tinto oscila entre 16 e 18 ºC. O que acontece quando você serve um vinho fora da temperatura ideal?
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