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Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de abr. de 20226 min de leitura
“MENU PARA SEMANA SANTA E SEUS VINHOS”
Semana Santa chegando, e a família espera por um almoço de confraternização, vamos então ao Menu e os Vinhos da Harmonização. sem bacalhau!
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Marcio Oliveira - Vinoticias
2 de fev. de 20226 min de leitura
“DESCOMPLICANDO OS VINHOS DE CHABLIS”
Chablis é uma das denominações mais famosas da França e fica na principal região vinícola da Borgonha, em um solo único, fósseis de ostras.
986 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
26 de jan. de 20228 min de leitura
“COMO ESCAPAR DAS ARMADINHAS DE PROMOÇÕES DE VENDA DE VINHO NO INÍCIO DE ANO?”
No início do ano nos são oferecidas várias promoções de venda de vinhos. São tantas, que vale a pena pensar como evitar cair em armadilhas.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
4 de jan. de 20227 min de leitura
“O QUE ESPERAR DO MERCADO DE VINHOS EM 2022”
É preciso distinguir as tendências estruturais e de longo prazo, daquelas ocasionais e potencialmente de curto prazo.
52 visualizações
Vinotícias - Marcio Oliveira
18 de out. de 20210 min de leitura
ENCONTRO DE VINHOS Belo Horizonte - 23 de outubro
Encontro de Vinhos BH
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Marcio Oliveira - Vinoticias
8 de out. de 20215 min de leitura
“DEFEITOS EM VINHOS – PARTE 4”
Acetaldeído, Taninos Verdes, Turbidez, Doçura adicionada para mascarar Defeitos e Desequilíbrio Geral em vinhos.
1.007 visualizações
Vinotícias - Marcio Oliveira
7 de out. de 20219 min de leitura
Vinhos de Colheita de Inverno Minas Gerais
Provamos numa bela degustação, vinhos feitos em Minas Gerais pelo sistema de dupla poda, conhecidos como Vinhos de Colheita de Inverno.
452 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
7 de out. de 20214 min de leitura
“DEFEITOS EM VINHOS – PARTE 3”
Defeitos dos vinhos: Acidez Volátil, danos causados por Radiação UV ou calor e presença de gás em vinhos tranquilos e vinhos decrépitos.
222 visualizações
Vinotícias - Marcio Oliveira
28 de set. de 20211 min de leitura
FESTIVAL VINHO & SABORES DE PORTUGAL
Um evento único para quem conhece ou quer conhecer mais sobre vinhos portugueses.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
28 de set. de 20213 min de leitura
“DEFEITOS EM VINHOS – PARTE 2”
Continuando a falar sobre os defeitos em vinhos, nesta semana vamos abordar dois temas: Vinhos Reduzidos e Vinho com Brett.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
16 de set. de 20214 min de leitura
“DEFEITOS EM VINHOS – PARTE 1”
Há alguns aromas que denotam que algo não está correto e fatalmente seu vinho pode estar estragado.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
11 de set. de 20214 min de leitura
QUANDO O VINHO TEM GOSTO DE ROLHA!
Vinho bouchonné significa “vinho com aroma e sabor de rolha”. Se você sentir um gosto estranho em seu vinho, é provável que seja TCA!
1.116 visualizações
Vinotícias - Marcio Oliveira
3 de set. de 20211 min de leitura
Escapada a ... Belo Horizonte Gastronômica e Cultural 21 a 28 set 2021
Experiências interativas, Visitas turísticas e Culturais são parte deste convidativo programa.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
1 de set. de 202119 min de leitura
“MITOS SOBRE VINHOS”
Há pessoas que têm medo de vinho, e não estamos falando do medo de uma taça vazia! Quem sofre de enofobia pode ter diferentes graus de medo.
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Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de ago. de 20211 min de leitura
Participação no Podcast Outra Visão
Já está no ar a minha participação no podcast Outra Visão, de autoria do nosso grande amigo Paulo Cunha! Foi um imenso prazer participar...
5 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de jul. de 20218 min de leitura
“OS OUTROS VINHOS DE MONTALCINO”
A fama da tranquila vila toscana deriva da produção de um dos melhores vinhos tintos da Itália, conhecido como Brunello di Montalcino.
663 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
1 de jun. de 20213 min de leitura
“VINHO E ROMANCE À LUZ DE VELAS
O que pode ser mais próprio para comemorar um romance do que um belo jantar à luz de velas, regado a um bom vinho?
216 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
25 de mai. de 20216 min de leitura
“ANTECIPANDO SUGESTÕES PARA O VINHO DO DIA DOS NAMORADOS”
O Dia dos Namorados está chegando e muitos não poderão fugir, então que tal uma garrafa de vinho, qual é o melhor estilo para este dia?
37 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
12 de mai. de 20217 min de leitura
“O VINHO IDEAL PARA SERVIR EM CASAMENTOS
Maio sempre traz lembrança de ser o mês das noivas. E então aparecem leitores interessados em saber que vinho servir no casamento dos filhos
2.873 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
7 de abr. de 20216 min de leitura
“VINHO E CHOCOLATE, DICAS PARA HARMONIZAÇÃO”
Páscoa e vinho e sua combinação com chocolate. Parece natural harmonizá-los, mas não temos ideia de como isto possa ser um sucesso ou não.
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