VINOTÍCIAS

Nos últimos anos, "Vulcânico" se tornou uma palavra da moda no mundo do vinho, com garrafas da Sicília, Santorini e outras ilhas vulcânicas.

Os vinhos de Malta são agradáveis de beber, é o menor país produtor de vinho independente do mundo num oceano global do vinho.

Os vinhos de Malta podem não ser conhecidos como os de seus vizinhos maiores do Mediterrâneo, mas se mantem na competição internacional.

Para aqueles de nós que estão perpetuamente caçando o incomum, o Mundo do Vinho é uma meca de novas descobertas e prazeres para nossas taças

Existem milhares de variedades de uvas para produção de vinhos, a maioria das quais existe apenas em microclimas ou regiões específicos.

Embora "mineralidade" seja uma palavra que aparece em notas de prova de vinhos, não há ponto de vista definitivo sobre o que significa.

A evolução da gastronomia, e da vinificação, apresenta uma gama cada vez mais complexa de sabores e aromas.

Assemblage, palavra de origem francesa, que nada mais é do que a mistura de dois ou mais vinhos elaborados com diferentes variedades de uvas

As “vinhas velhas” têm um efeito estranho nos enólogos. Elas exercem uma atração emocional perto do encantamento.

Alguns historiadores contemporâneos fazem do Líbano o local de nascimento do vinho com traços que datam de 7000 anos a.C.

A nação moderna do Líbano pode ter apenas 100 anos, mas o comércio de vinhos na região existe há mais de 5.000 anos,

A Suíça exporta apenas 1% de vinho que produz, tudo o resto é consumido no mercado interno.

Das muitas contribuições que os romanos fizeram para o mundo, talvez a mais duradoura tenha sido a arte da produção de vinho.

É muito comum em algumas degustações me perguntarem o que torna um vinho numa garrafa de desejo, rara e cara?

Os vinhos da Savoia são vinhos incomuns para aqueles que são ousados ​​o suficiente para, ocasionalmente, se aventurar fora do comum.

O Jura é uma pequena região vinícola no leste da França, responsável por alguns estilos de vinho tradicionais e altamente peculiares.

Super Toscano, termo usado para descrever vinhos tintos da Toscana com uvas “estrangeiras” em seu corte, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah.

O mundo do vinho dá voltas, cria modas e tendências, e a onda neste momento é o interesse por vinhos que passaram por barricas de Bourbon.

Uma das preocupações para uma pessoa que se interessa por vinho é saber se a taça na qual ele será servido fará diferença na sua apreciação.

Beber o vinho na temperatura correta é essencial, assim controlamos os fatores que atuam na liberação de aromas e na percepção dos sabores.