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Marcio Oliveira - Vinoticias
29 de dez. de 20224 min de leitura
“UM BREVE ARTIGO SOBRE VINHOS LARANJAS”
Vinho laranja designa um estilo de vinho, é mais preciso, pois se refere diretamente ao método de vinificação.
35 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de dez. de 20229 min de leitura
“UM BREVE ARTIGO SOBRE ESPUMANTES PARA O NATAL”
E o espumante brasileiro? É possível distinguir um espumante feito pelo método tradicional e um feito pelo método charmat?
13 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
16 de dez. de 20226 min de leitura
“UMA BREVE HISTÓRIA DO TOKAJI”
A história do vinho Tokaj está profundamente enraizada na Hungria e um terroir que suporta uvas botrytizadas, ou seja, podridão nobre.
401 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
10 de dez. de 202218 min de leitura
“VINHOS VULCÂNICOS – PARTE 2”
Os solos vulcânicos conferem algo único e distinto. Quando algumas condições estão presentes, então a magia chega a sua taça.
294 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
2 de dez. de 20227 min de leitura
“VINHOS VULCÂNICOS – PARTE 1”
Nos últimos anos, "Vulcânico" se tornou uma palavra da moda no mundo do vinho, com garrafas da Sicília, Santorini e outras ilhas vulcânicas.
348 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
24 de nov. de 202210 min de leitura
“VINHOS DE MALTA – PARTE 2”
Os vinhos de Malta são agradáveis de beber, é o menor país produtor de vinho independente do mundo num oceano global do vinho.
1.051 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de nov. de 20224 min de leitura
“VINHOS DE MALTA – PARTE 1”
Os vinhos de Malta podem não ser conhecidos como os de seus vizinhos maiores do Mediterrâneo, mas se mantem na competição internacional.
291 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
9 de nov. de 20228 min de leitura
“OITO UVAS BRANCAS INCOMUNS EM NOSSOS VINHOS”
Para aqueles de nós que estão perpetuamente caçando o incomum, o Mundo do Vinho é uma meca de novas descobertas e prazeres para nossas taças
43 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de nov. de 20226 min de leitura
“QUATRO UVAS TINTAS INCOMUNS EM NOSSOS VINHOS”
Existem milhares de variedades de uvas para produção de vinhos, a maioria das quais existe apenas em microclimas ou regiões específicos.
107 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
27 de out. de 20227 min de leitura
“COMO OS DIFERENTES TIPOS DE SOLOS INFLUENCIAM NOS VINHOS E SEUS SABORES”
Embora "mineralidade" seja uma palavra que aparece em notas de prova de vinhos, não há ponto de vista definitivo sobre o que significa.
35 visualizações
Vinotícias - Marcio Oliveira
20 de out. de 20225 min de leitura
“HARMONIZAR VINHOS E COMIDAS É UMA ARTE“
A evolução da gastronomia, e da vinificação, apresenta uma gama cada vez mais complexa de sabores e aromas.
39 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
14 de out. de 20228 min de leitura
“ASSEMBLAGE DE VINHOS – ARTE, CIÊNCIA OU UM POUCO DE CADA COISA?
Assemblage, palavra de origem francesa, que nada mais é do que a mistura de dois ou mais vinhos elaborados com diferentes variedades de uvas
21 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
5 de out. de 20226 min de leitura
“VINHOS DE VINHAS VELHAS”
As “vinhas velhas” têm um efeito estranho nos enólogos. Elas exercem uma atração emocional perto do encantamento.
396 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
1 de out. de 20226 min de leitura
“O VINHO DA GUERRA – CONHECENDO OS VINHOS DO LÍBANO – PARTE II”
Alguns historiadores contemporâneos fazem do Líbano o local de nascimento do vinho com traços que datam de 7000 anos a.C.
566 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
21 de set. de 20227 min de leitura
“O VINHO DA GUERRA – CONHECENDO OS VINHOS DO LÍBANO – PARTE I”
A nação moderna do Líbano pode ter apenas 100 anos, mas o comércio de vinhos na região existe há mais de 5.000 anos,
525 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de set. de 202210 min de leitura
“AS VINÍCOLAS DE LAVAUX – SUÍÇA”
A Suíça exporta apenas 1% de vinho que produz, tudo o resto é consumido no mercado interno.
1.898 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
11 de set. de 20229 min de leitura
“O VINHO NA ANTIGUIDADE ROMANA”
Das muitas contribuições que os romanos fizeram para o mundo, talvez a mais duradoura tenha sido a arte da produção de vinho.
1.356 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de ago. de 20225 min de leitura
“O QUE TORNA UM VINHO EM UM RÓTULO RARO E CARO?”
É muito comum em algumas degustações me perguntarem o que torna um vinho numa garrafa de desejo, rara e cara?
830 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
21 de ago. de 20226 min de leitura
“OS VINHOS DA SAVOIA”
Os vinhos da Savoia são vinhos incomuns para aqueles que são ousados o suficiente para, ocasionalmente, se aventurar fora do comum.
310 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
10 de ago. de 20226 min de leitura
“OS VINHOS DO JURA”
O Jura é uma pequena região vinícola no leste da França, responsável por alguns estilos de vinho tradicionais e altamente peculiares.
830 visualizações
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