VINOTÍCIAS

Roteiro enograstronômico por vinícolas em Mendoza, o que encontramos em cada uma delas e dicas sobre os vinhos provados.

Aos pés da Cordilheira dos Andes, Luján de Cuyo abriga a Denominação de Origem Controlada para produção de Malbec do país.

MAIPÚ - clima temperado de fresco a quente, o centro da província de Mendoza, oferece as melhores condições do continente para o cultivo.

O Vale do Uco, com altitudes que variam de 900 a 1700 metros acima do nível do mar, suas vinhas de altitude fornecem condições únicas.

Dicas sobre os vinhos provados na viagem por Mendoza, um roteiro enogastronômico preparado pela Zenithe Travelclub.

Após a fermentação, chega um momento decisivo em que o enólogo decide se vai deixar o vinho afinar e crescer, ou estruturar, ou oxigennar!

Vinhos produzidos em algumas vinícolas que são um estado de arte da arquitetura, verdadeiras “catedrais da bebida de Baco”.

Várias vinícolas e vinhedos capturaram os olhos do público nos últimos anos, graças à arquitetura distinta pela qual foram projetadas.

Para conhecer as regiões vinícolas da Argentina e suas respectivas características, temos que entender como elas se dispõem no territorio.

Das vinícolas espalhadas por mais de 160 mil hectares, pelo menos 70% do que é engarrafado, saem de cerca de 1500 bodegas mendocinas.

O universo de vinhos e castas vai muito além da Malbec, muitas outras uvas são cultivadas na Argentina e dão origem a ótimos vinhos.

A Malbec é uma variedade de uva que se originou na França, onde foi usada principalmente como uma uva para fazer Bordeaux por muitos anos.

Janeiro é o período do ano que é marcado por planos e metas, com isso surgiu um movimento no Reino Unido chamado “Dry January” em 2013.

Há mitos que afastam muitos consumidores da bebida de Baco! Então, está mais que na hora que falar sobre alguns deles.

O consumo do vinho diminuiu em várias regiões do mundo, na medida em que o interesse pela bebida de Baco aumentou no Brasil.

Uma breve relação de livros onde os interessados em vinhos poderão ler e aprender mais sobre a bebida de Baco.

Vinho laranja designa um estilo de vinho, é mais preciso, pois se refere diretamente ao método de vinificação.

E o espumante brasileiro? É possível distinguir um espumante feito pelo método tradicional e um feito pelo método charmat?

A história do vinho Tokaj está profundamente enraizada na Hungria e um terroir que suporta uvas botrytizadas, ou seja, podridão nobre.

Os solos vulcânicos conferem algo único e distinto. Quando algumas condições estão presentes, então a magia chega a sua taça.