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Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de jun. de 20235 min de leitura
“A TEMPERATURA IDEAL PARA O VINHO TINTO”
A temperatura ideal para provar um vinho tinto oscila entre 16 e 18 ºC. O que acontece quando você serve um vinho fora da temperatura ideal?
104 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de mai. de 20237 min de leitura
“PERFUME DE CHIANTI – PARTE 2”
Por decreto ministerial de 1932, a zona do Chianti compreende o entorno de Florença, como as colinas de Chianti, o vale de Elsa e Siena.
29 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
16 de mai. de 20235 min de leitura
“PERFUME DE CHIANTI”
Tradicional vinho da Toscana, surpreende pela sua qualidade quando se prova os grandes produtores.
100 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
1 de mai. de 20238 min de leitura
“AFINAL, VINHO TEM PRAZO DE VALIDADE?”
Se você já se perguntou se uma garrafa de vinho que estava esquecida numa adega ainda está boa para beber, você não está sozinho.
2.577 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de abr. de 202315 min de leitura
“ROTEIRO POR BODEGAS DE MENDOZA – PARTE 5 – FINAL”
Roteiro enograstronômico por vinícolas em Mendoza, o que encontramos em cada uma delas e dicas sobre os vinhos provados.
620 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de abr. de 202314 min de leitura
“ROTEIRO POR BODEGAS DE MENDOZA – PARTE 4”
Aos pés da Cordilheira dos Andes, Luján de Cuyo abriga a Denominação de Origem Controlada para produção de Malbec do país.
203 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
6 de abr. de 202313 min de leitura
“ROTEIRO POR BODEGAS DE MENDOZA – PARTE 3”
MAIPÚ - clima temperado de fresco a quente, o centro da província de Mendoza, oferece as melhores condições do continente para o cultivo.
573 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
30 de mar. de 202311 min de leitura
“ROTEIRO POR BODEGAS DE MENDOZA – PARTE 2”
O Vale do Uco, com altitudes que variam de 900 a 1700 metros acima do nível do mar, suas vinhas de altitude fornecem condições únicas.
688 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
23 de mar. de 20239 min de leitura
“ROTEIRO POR BODEGAS DE MENDOZA – PARTE 1”
Dicas sobre os vinhos provados na viagem por Mendoza, um roteiro enogastronômico preparado pela Zenithe Travelclub.
625 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de mar. de 20234 min de leitura
“A DIFÍCIL ARTE DE CRIAR UM GRANDE VINHO”
Após a fermentação, chega um momento decisivo em que o enólogo decide se vai deixar o vinho afinar e crescer, ou estruturar, ou oxigennar!
13 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
9 de mar. de 20238 min de leitura
“QUANDO A ARTE DO VINHO SE ENCONTRA COM A ARTE DA ARQUITETURA – PARTE 2”
Vinhos produzidos em algumas vinícolas que são um estado de arte da arquitetura, verdadeiras “catedrais da bebida de Baco”.
105 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de mar. de 20235 min de leitura
“QUANDO A ARTE DO VINHO SE ENCONTRA COM A ARTE DA ARQUITETURA”
Várias vinícolas e vinhedos capturaram os olhos do público nos últimos anos, graças à arquitetura distinta pela qual foram projetadas.
131 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
24 de fev. de 20235 min de leitura
“AS OUTRAS REGIÕES VINÍCOLAS DA ARGENTINA”
Para conhecer as regiões vinícolas da Argentina e suas respectivas características, temos que entender como elas se dispõem no territorio.
248 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
16 de fev. de 20237 min de leitura
“AS REGIÕES VINÍCOLAS DE MENDOZA”
Das vinícolas espalhadas por mais de 160 mil hectares, pelo menos 70% do que é engarrafado, saem de cerca de 1500 bodegas mendocinas.
4.121 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
13 de fev. de 202311 min de leitura
“AS OUTRAS UVAS ARGENTINAS E SEUS VINHOS”
O universo de vinhos e castas vai muito além da Malbec, muitas outras uvas são cultivadas na Argentina e dão origem a ótimos vinhos.
203 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
2 de fev. de 20235 min de leitura
“A MALBEC E SEUS VINHOS”
A Malbec é uma variedade de uva que se originou na França, onde foi usada principalmente como uma uva para fazer Bordeaux por muitos anos.
74 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
25 de jan. de 20234 min de leitura
“O VINHO SEM ÁLCOOL E A GASTRONOMIA FRANCESA”
Janeiro é o período do ano que é marcado por planos e metas, com isso surgiu um movimento no Reino Unido chamado “Dry January” em 2013.
156 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
20 de jan. de 20236 min de leitura
“DESCOMPLICANDO O VINHO, FALANDO SOBRE ALGUNS DE SEUS MITOS”
Há mitos que afastam muitos consumidores da bebida de Baco! Então, está mais que na hora que falar sobre alguns deles.
34 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
11 de jan. de 20237 min de leitura
“ENQUANTO O CONSUMO CRESCE NO BRASIL, OS FRANCESES ESTÃO BEBENDO MENOS VINHO”
O consumo do vinho diminuiu em várias regiões do mundo, na medida em que o interesse pela bebida de Baco aumentou no Brasil.
534 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
6 de jan. de 20235 min de leitura
“LIVROS ONDE O TEMA É VINHO”
Uma breve relação de livros onde os interessados em vinhos poderão ler e aprender mais sobre a bebida de Baco.
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