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Marcio Oliveira - Vinoticias
19 de jan. de 20216 min de leitura
“VINHOS E PEIXES”
Tradicionalmente os vinhos ideais para acompanhar peixes são os brancos, mas as regras de harmonização evoluíram e hoje...
723 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
12 de jan. de 20213 min de leitura
“VINHOS, CUBOS DE GELO E O VERÃO”
Quando o sol está brilhando, poucas coisas são mais refrescantes do que uma taça de vinho branco gelado.
22 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
5 de jan. de 20219 min de leitura
“VINHO E CHURRASCO”
O churrasco é uma grande oportunidade de reunir a família e amigos em torno de um prato que atende a todos os gostos, mas e o vinho?
368 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
29 de dez. de 20206 min de leitura
“O QUE ESPERAR EM VINHOS PARA 2021?”
Nesta última semana de 2020, muitos leitores do VINOTÍCIAS e amigos estão me perguntando o que eu imagino que irá acontecer com os vinhos
5 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de dez. de 20205 min de leitura
“DICAS PARA UMA HARMONIZAÇÃO PERFEITA PARA O NATAL”
Algo que não pode faltar são bons vinhos para harmonizarem com as comidas das celebrações de Natal e logo em seguida, de Ano Novo.
11 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
15 de dez. de 20203 min de leitura
“O SAL E A PIMENTA-DO-REINO NO TEMPERO DO VINHO”
A Carmenere, uva “emblema” do Chile, tem neste rótulo um dos seus melhores vinhos, “OBLIQUA” da Ventisquero!
68 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
8 de dez. de 20206 min de leitura
“SERÁ QUE O VINHO TE DÁ SONO?”
Cientistas universitários decidiram fazer um estudo para descobrir o que há no vinho que parece deixar as pessoas com tanto sono.
920 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
1 de dez. de 20208 min de leitura
“DICAS PARA DESCREVER O VINHO AO ESTILO DE BORDEAUX”
Por ser uma referência na elaboração de vinhos, Bordeaux viu seu estilo ser reproduzido em diversas regiões do mundo, inclusive no Brasil.
320 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
24 de nov. de 202011 min de leitura
“PORQUE ALGUNS VINHOS ENVELHECEM MELHOR QUE OUTROS”
porque os Bordeaux que estão chegando ao mercado de safras relativamente recentes como 2015 e 2016 já podem ser bebidos?
64 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
17 de nov. de 20204 min de leitura
“O CONSUMO DE VINHO E O TAMANHO DA TAÇA”
Na Inglaterra, o volume de taças de vinho aumentou seis vezes desde o início do século XVIII. Seguiu-se o mesmo com o consumo de vinho?
572 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
10 de nov. de 20209 min de leitura
“O QUE A CURVA DE LAFFER TEM A VER COM SUA TAÇA DE VINHO”
A curva de Laffer é uma definição econômica que mostra quanto o governo arrecada de impostos aplicando diferentes alíquotas.
31 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
3 de nov. de 20207 min de leitura
“AZEITONA NÃO É TUDO IGUAL”
Da mesma forma que nos vinhos, as diferentes características de cada variedade de azeitona dão um toque especial à cada óleo de oliva.
160 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
27 de out. de 20205 min de leitura
“A INFLUÊNCIA DA LUA NO SABOR DO VINHO”
O Calendário Lunar tem sido amplamente usado na viticultura por décadas, mas que influência a Lua exerce sobre o vinho?
1.745 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
20 de out. de 20202 min de leitura
“O SABOR DO VINHO”
No mundo do vinho, o sabor é um elemento determinante, dá-nos um primeiro vislumbre da qualidade do vinho.
193 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
13 de out. de 20207 min de leitura
“EM QUE UM ROSE É DIFERENTE DOS VINHOS BLUSH / PINK E BLANC?”
Comumente referido como "Vinho do Verão", o rosé não precisa necessariamente ser bebido ao ar livre, ao sol e apenas no verão.
547 visualizações
Vinotícias - Marcio Oliveira
6 de out. de 20205 min de leitura
“QUANDO VOCÊ PODE REFRESCAR SEU VINHO TINTO?”
Não há dúvida que uma das primeiras “lições” que todo amante de vinho conhece é que se deve beber vinhos tintos na temperatura ambiente.
73 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
29 de set. de 20205 min de leitura
“A SAFRA 2018 NA MIOLO E O LANÇAMENTO DA SÉRIE 7 LENDÁRIOS”
Adriano Miolo diz, a vindima de 2018 foi uma colheita menor em quantidade, mas com destaque pela ótima qualidade das uvas
12 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
22 de set. de 20205 min de leitura
“UMA VINDIMA VIRTUAL NA HERDADE SÃO MIGUEL – CASA RELVAS”
Uma aula de como fazer vinho e que possibilitou entender melhor a razão do sucesso dos vinhos da Herdade São Miguel
35 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
15 de set. de 20205 min de leitura
“OS VINHOS MAIS POPULARES DA GEÓRGIA”
Com uma história que se estende por 8.000 anos, investigações atestam que a cultura da videira e do vinho remontam do período neolítico
740 visualizações
Marcio Oliveira - Vinoticias
8 de set. de 20205 min de leitura
“QUANTO VINHO TOCA AO CORAÇÃO”
Uma pergunta que vale a pena ser feita é se o vinho é bom para o seu coração: verdadeiro ou falso?
22 visualizações
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