Um vinho com o aroma e sabor de Natal, com a nítida impressão de lichias.
Robertson Winery vinícola sul-africana foi fundada em 1941 na região de Robertson, de clima mais frio, próxima à Cidade do Cabo. Sua ampla gama de vinhos traz diversos varietais de excelente relação qualidade/preço — como Shiraz, Pinotage, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc.
Situada no Robertson Valley, as vinhas estão plantadas em montanhas ensolaradas, responsáveis por adicionar características únicas e marcantes às variedades de uvas cultivadas na região ao longo do curso do rio Breede – irrigando abundantemente as terras por onde passa. A região de Robertson Valley é responsável por 15% da produção de vinhos da África do Sul e é conhecida pelos seus excelentes vinhos brancos, como os Chardonnay e os Sauvignon Blanc.
A equipe de enólogos e viticultores é chefiada por François Weich e Jacques Roux há 12 anos, colocando em prática a filosofia da empresa que acredita que fazer vinho é um processo natural e uma espécie de relacionamento entre o ser humano e tudo o que a natureza oferece, desde o solo, passando pela água e chegando, finalmente, às uvas que se transformam em uma bebida extraordinária para ser apreciada e compartilhada entre as pessoas.
● Composição de Uvas: 100% Gewurztraminer, sendo as uvas com origem de dois vinhedos localizados em Robertson Valley. A fermentação ocorreu lentamente em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura (15Cº) por 18 dias.
● Notas de Degustação: Cor amarelo claro brilhante. Este Gewürztraminer de colheita tardia e rico e denso, com notas florais típicas desta uva de grande personalidade. Para deixar o vinho ainda mais interessante, uma pequena parcela de uvas botritizadas é adicionada, conferindo ao vinho cativantes notas de mel e um delicioso toque frutado no palato. Um delicado vinho de sobremesa, que também acompanha muito bem pratos de inspiração asiática.
● Estimativa de Guarda: Beba agora e aproveite o aroma e sabor delicioso de lichia.
● Notas de Harmonização: Ótimo ainda para acompanhar comidas asiáticas e elaboradas com especiarias.
● Serviço: servir entre 7 e 9ºC.
● Faixa de Preço – $$
● Em BH: MISTRAL - Rua Cláudio Manoel, 723 - Savassi - BH. Tel.: (31) 3115-2100.
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