Gen de Alma é um projeto criado em 2011, entre 5 amigos, já como vinícola que surgiu com objetivo de produzir vinhos de alta qualidade, com mínimas intervenções.
Com o plantio de videiras próprias em sua propriedade bem próxima a Bodega Zorzal, criaram esta linha com baixíssima intervenção, permitindo que as uvas reproduzam suas características puras e ainda ressaltam a mineralidade do terroir típico de Gualtallary.
Por lá são utilizados na fermentação e no envelhecimento, ovos de cimento, barricas de carvalho (franceses e americanos), bem como alguns vinhos são criados pela maceração carbônica. Gen está bem no meio do Valle de Uco, em Gualtallary e possui apenas 7 hectares. São belos vinhos que entregam a Fuerza Tranquila da terra e do vinho refletindo o delicado solo local.
● Composição de Uvas: 100% Chenin Blanc. A vinificação tem caráter minimalista, com o uso de leveduras autóctones e maturação sobre as borras por seis meses, com o vinho armazenado em grandes ânforas de concreto em baixas temperaturas. É engarrafado sem filtração.
● Notas de Degustação: Um raro vinho argentino de Chenin Blanc, indicado para os amantes dos brancos frescos e vibrantes. Tem uma bela complexidade de aromas, com destaque para as frutas cítricas, principalmente limão siciliano, frutas de polpa branca, como maçã verde e melão, e notas florais e minerais. De corpo médio-leve, destaque no paladar para o frescor e mineralidade, acidez marcante e final de média persistência.
● Estimativa de Guarda: Ideal para consumo imediato ou em até 3 anos.
● Reconhecimentos: 93 pontos Descorchados I 92 pontos Robert Parker.
● Notas de Harmonização: Excelente para acompanhar aperitivos, carnes brancas, massas e risotos, peixes e frutos do mar, saladas, ou simplesmente para bebericar.
● Serviço servir entre 6 e 10º C. (Beba numa taça Bordeaux, com bom volume de copo para os aromas se exprimirem melhor).
● Valor: $$
● Em BH: PREMIUM - Rua Estevão Pinto, 351 - Serra - 30220-060 - Belo Horizonte - MG - 31 3282-1588 I Em SP: PREMIUM - Rua Jorge Rizzo, n.º 115, Bairro de Pinheiros, Capital, São Paulo, CEP.: 05424-060 - 11 2574-8303.
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