Chateau Ste. Michelle é a maior e mais antiga vinícola do estado de Washington. Faz parte da região do Woodinville Wine Country, forte polo turístico nos arredores de Seattle, reconhecido mundialmente por sua bela produção de vinhos!
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Sob muitos aspectos Chateau Ste. Michelle é a mais importante vinícola do estado, além de ser hoje o maior produtor de vinho Riesling do mundo. Sua fundação tem origem no final da Lei Seca nos EUA, período de 13 anos (1920-1933) em que a constituição americana proibiu a fabricação, comércio, transporte, exportação e importação de bebidas alcoólicas. Foi somente em 1976, com a construção de sua sede em Woodinville, que veio o nome atual, e quando tudo começou a mudar. Antes localizada no Columbia Valley (Eastern Washington), puxou a fila das vinícolas de lá e foi a primeira a fazer a mudança para o lado ocidental da cadeia de montanhas Cascade, para a região de Puget Sound, onde fica Seattle e onde reside a maior parte da população do estado. A partir daí a região ganhou força e tornou-se o polo que é hoje.
A vinícola aparece na lista das TOP 100 vinícolas do ano (“Top 100 Wineries of the Year”) no ranking de 2016 da revista Wine & Spirits. E é a 22ª vez que recebe esse prêmio, mais do que qualquer outro produtor dos EUA. O artigo da revista destaca “a impressionante consistência e qualidade do vinho da Chateau Ste. Michelle, especialmente do vinho Riesling”.
● Composição de Uvas: Elaborado 100% com uvas Riesling dos vinhedos de Chateau Ste. Michelle em Washington State. É o Riesling mais vendido do mundo, passando à frente inclusive dos vinhos alemães. Hoje é fabricado em versões que passeiam entre doce e seco.
● Notas de Degustação: cor amarelo claro. No nariz apresenta notas cítricas e de flor de laranjeira, toque mineral e impressão de frescor. Em boca tem corpo médio e boa acidez. Um vinho seco que nem de longe tem o toque meio-doce do Rieslings alemães. O final de boca é muito gostoso e sugere o segundo gole, especialmente num dia de muito calor.
● Estimativa de Guarda: Beba agora e aproveite os aromas e sabores frutados.
● Notas de Harmonização: um vinho que pela intensidade de sabores, associada à acidez viva pede pratos de frutos do mar, de peixes e carnes brancas (em especial carne de porco), comida asiática e queijos leves.
● Serviço: servir entre 8 e 10ºC.
● Faixa de Preço – $$$
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